Αρχείο κατηγορίας Jardin pédagogique / Gaspillage alimentaire

4η Διεθνική συνάντηση του προγράμματος Erasmus+ στο Lisieux της Γαλλίας στις αρχές Απριλίου 2023

Το τελευταίο ταξίδι κινητικότητας πραγματοποιήθηκε από την ομάδα Erasmus του 2ου Γυμνασίου Αλεξανδρούπολης, από τις 2 ως τις 7 Απριλίου, στη Νορμανδία της Γαλλίας. Η ομάδα του προγράμματος Erasmus “Jardin pédagogique” που αποτελείται από 15 μαθητές και τρεις συνοδούς εκπαιδευτικούς, συναντήθηκε με τις αντίστοιχες αποστολές των Ρουμάνων φίλων, από τις πόλεις Ticleni και Giurgiu, στο Lisieux του Calvados, στη Νορμανδία. Οι Γάλλοι εταίροι υποδέχτηκαν τις αποστολές Ελλήνων και Ρουμάνων και τους ξενάγησαν στην περιοχή τους, που έχει τόσα όμορφα κι αξιόλογα μέρη.  Συνέχεια ανάγνωσης 4η Διεθνική συνάντηση του προγράμματος Erasmus+ στο Lisieux της Γαλλίας στις αρχές Απριλίου 2023

Ατελιέ της ομάδας Erasmus+ του σχολείου μας
με στόχο την αξιοποίηση ανακυκλώσιμων υλικών

Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς, η ομάδα του προγράμματος Erasmus+ του σχολείου είχε ως αντικείμενο τη διατροφική σπατάλη: τι είναι, πού οφείλεται και τι μπορούμε  να κάνουμε για να την αντιμετωπίσουμε. Δεν περιοριστήκαμε όμως στη σπατάλη των τροφίμων, αλλά αναζητήσαμε και τρόπους αξιοποίησης ανακυκλώσιμων υλικών! Έτσι, συγκεντρώσαμε διάφορα υλικά, ανταλλάξαμε ιδέες, εμπνευστήκαμε από σχετικές παρουσιάσεις στο Διαδίκτυο και μεταμορφώσαμε τα υλικά αυτά σε παιχνίδια και διακοσμητικά αντικείμενα!  Συνέχεια ανάγνωσης Ατελιέ της ομάδας Erasmus+ του σχολείου μαςμε στόχο την αξιοποίηση ανακυκλώσιμων υλικών

«Διατροφική σπάταλη»
Αποτελέσματα και συμπεράσματα της έρευνας των μαθητών.

Ο όρος διατροφική σπατάλη αναφέρεται στο φαγητό που χάνεται συνολικά στην τροφική και εφοδιαστική αλυσίδα, στο φαγητό που, ενώ είναι κατάλληλο να χρησιμοποιηθεί, τελικά δεν καταναλώνεται και πετιέται. Πρόκειται για ένα σύνθετο  παγκόσμιο πρόβλημα με σοβαρές οικονομικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Οι έρευνες αναδεικνύουν την οικονομική διάσταση του προβλήματος, αφού εξαιτίας του επιβαρύνονται οικονομικά και τα νοικοκυριά και οι εθνικές οικονομίες. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, συγκεκριμένα, η ετήσια σπατάλη τροφής υπολογίζεται σε περίπου 87,6 τόνους, ενώ το κόστος της σπατάλης εκτιμάται πως είναι γύρω στα 143 δισεκατομμύρια ευρώ ετησίως. Εάν παράλληλα λάβουμε υπόψη και τον μεγάλο αριθμό των ανθρώπων που καθημερινά πεθαίνουν από την πείνα, αντιλαμβανόμαστε τον παραλογισμό μιας τέτοιας κατάστασης.  Συνέχεια ανάγνωσης «Διατροφική σπάταλη»Αποτελέσματα και συμπεράσματα της έρευνας των μαθητών.

Συνταγές από τον τόπο μας

Στο πλαίσιο του προγράμματος Erasmus+ του σχολείου μας, τα μέλη της ομάδας συγκέντρωσαν παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και τις μετέφρασαν στα γαλλικά, με σκοπό να συμπεριληφθούν στο βιβλίο με ελληνικές, ρουμάνικες και γαλλικές συνταγές, το οποίο αποτελεί προϊόν του προγράμματος. Την έκδοση του βιβλίου συνταγών ανέλαβε και πραγματοποίησε το σχολείο «Lycée Les Rosiers» της Γαλλίας, που είναι η διοργανώτρια χώρα. Την επιμέλεια των συνταγών είχε η καθηγήτρια Οικιακής Οικονομίας κ. Σοφιανού, ενώ η κ. Παπαδοπούλου, καθηγήτρια της Γαλλικής Γλώσσας και Φιλολογίας, βοήθησε τους μαθητές στη μετάφρασή τους στα γαλλικά.  Συνέχεια ανάγνωσης Συνταγές από τον τόπο μας

Πρόγραμμα «Erasmus»: Τοπική ιστορία & «Παιδαγωγικός Κήπος»

Στο πλαίσιο του Προγράμματος Erasmus του 2ου Γυμνασίου Αλεξανδρούπολης,  με θέμα «Παιδαγωγικός κήπος – Διατροφική σπατάλη», διερευνήθηκε η δυνατότητα υλοποίησης δράσεων που έχουν διαθεματικό και διεπιστημονικό χαρακτήρα. Μία από τις σχετικές δράσεις ήταν η ανίχνευση της θεματικής σύνδεσης του Προγράμματος με την τοπική ιστορία. Αποφασίστηκε, συγκεκριμένα, από τα μέλη της Ομάδας να αναζητήσουν μαρτυρίες για τους παιδαγωγικούς κήπους του παρελθόντος.  Συνέχεια ανάγνωσης Πρόγραμμα «Erasmus»: Τοπική ιστορία & «Παιδαγωγικός Κήπος»

Κοπή της γαλλικής βασιλόπιτας (Galette des Rois) στο 2ο Γυμνάσιο Αλεξ/πολης

Στο πλαίσιο των συναντήσεων της ομάδας μαθητών που συμμετέχουν στο Πρόγραμμα ERASMUS του σχολείου μας, την Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου 2023, κόψαμε τη γαλλική βασιλόπιτα, τη λεγόμενη Galette des Rois. Ο στόχος ήταν να γνωρίσουν οι μαθήτριες και οι μαθητές το γαλλικό γιορταστικό έθιμο βιωματικά. Συγκεκριμένα, η πίτα αυτή είναι διαφορετική από τη δική μας βασιλόπιτα, είναι η «Galette des rois» (γκαλέτ ντε ρουά), που φτιάχνεται με σφολιάτα και κρέμα αμυγδάλου.
Το κόψιμο της Galette σηματοδοτούσε στο παρελθόν τη λήξη της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, αφού γινόταν στις 6 Ιανουαρίου (τη 12η ημέρα από τα Χριστούγεννα), για να γιορταστούν τα Θεοφάνια (Epiphanie). Τα Θεοφάνια, γνωστά, επίσης, ως Επιφάνια, Φώτα ή απλά η 12η μέρα των Χριστουγέννων, γιορτάζονται από τους Ορθόδοξους σε ανάμνηση της βάπτισης του Χριστού από τον Ιωάννη τον Πρόδρομο στον Ιορδάνη ποταμό. Όμως, στη Γαλλία, όπως οι περισσότεροι Χριστιανοί της Δύσης, θυμούνται εκείνη τη μέρα πως το Αστέρι της Βηθλεέμ οδήγησε τους Μάγους ή Τρεις Βασιλείς ή Σοφούς στον νεογέννητο Ιησού.  Συνέχεια ανάγνωσης Κοπή της γαλλικής βασιλόπιτας (Galette des Rois) στο 2ο Γυμνάσιο Αλεξ/πολης

3η Διεθνική συνάντηση του προγράμματος Erasmus+ στο Ticleni της Ρουμανίας στις αρχές Οκτωβρίου 2022

H τρίτη διεθνική συνάντηση των σχολείων που συμμετέχουν στο πρόγραμμα Erasmus+, “Jardin pédagogique / Gaspillage alimentaire”,  πραγματοποιήθηκε από τις 3 ως τις 8 Οκτωβρίου στο Ticleni, μια κωμόπολη της περιφέρειας Oltenia, στα ΝΔ της Ρουμανίας.
Η  πρώτη μέρα των δραστηριοτήτων κύλησε στο Ticleni. Μετά την υποδοχή μας από τους εταίρους, που μας πρόσφεραν το κλασικό «ψωμί και αλάτι», ξεναγηθήκαμε στο σχολικό συγκρότημα συζητώντας για τις διαφορές και τις ομοιότητες μεταξύ των διαφορετικών εκπαιδευτικών συστημάτων. Ακολούθησε ξενάγηση στις εγκαταστάσεις άντλησης πετρελαίου έξω από το Ticleni, μια πολύ προσοδοφόρα για την περιοχή οικονομική δραστηριότητα, και στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε μια ομαδική δραστηριότητα συγγραφής, παρουσίασης και ανταλλαγής παραδοσιακών συνταγών. Στο τέλος της ημέρας οι μαθητές φιλοξενήθηκαν από τους Ρουμάνους συμμαθητές τους.  Συνέχεια ανάγνωσης 3η Διεθνική συνάντηση του προγράμματος Erasmus+ στο Ticleni της Ρουμανίας στις αρχές Οκτωβρίου 2022